Vitamin C povećava apsorpciju željeza te doprinosi normalnom metabolizmu stvaranja energije. Normalnom funkcioniranju živčanog sustava, normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju desni, hrskavice, kostiju, kože, krvnih žila te zubi. Pridonosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa, smanjenju umora i iscrpljenosti. Također pridonosi normalnoj funkciji imunološkog sustava općenito te za vrijeme i nakon intenzivne tjelesne aktivnosti.
Vitamin C- manjak
U razvijenim zemljama, do manjka može doći uz opću pothranjenost, no teški manjak (koji uzrokuje skorbut) je rijedak. Simptomi uključuju zamor, depresiju i poremećaje vezivnog tkiva (npr. gingivitis, petehije, osip, unutarnje krvarenje, poremećeno cijeljenje rana). U dojenčadi i djece može biti poremećen rast kostiju. Dijagnoza se obično postavlja klinički. Liječenje se sastoji od primjene vitamina C na usta.
Teški manjak dovodi do skorbuta, akutne ili kronične bolesti obilježene krvarenjima te abnormalnim stvaranjem osteoida i dentina.
Vitamin C- uzroci nedostatka
U odraslih, primarni manjak je obično uzrokovan neodgovarajućom prehranom. Potreba za vitaminom C je povećana kod bolesti praćenih vrućicom, upala (osobito bolesti s proljevom), aklorhidrije, pušenja, tireotoksikoze, manjka željeza, stresa zbog topline ili hladnoće, kirurških zahvata, opeklina i manjka bjelančevina. Toplina (npr. sterilizacija mliječnih pripravaka za dojenčad, kuhanje) može uništiti određenu količinu vitamina C u hrani.
Patofiziologija
Stvaranje intercelularnih učvršćujućih tvari u vezivnom tkivu, kostima i dentinu je nedostatno, dovodeći do slabljenja kapilara uz posljedično krvarenje i poremećaje kostiju i srodnih struktura.
Stvaranje kosti je poremećeno, što u djece dovodi do koštanih promjena i slabog rasta. Između dijafize i epifize se stvara vezivno tkivo, a kostohondralni spojevi se proširuju. Jako kalcificirani komadići hrskavice bivaju okruženi vezivom. U djece i u odraslih može doći do subperiostalnih krvarenja, ponekad uzrokovanih malim prijelomima.
Simptomi i znakovi zbog manjka vitamina c
U odraslih se simptomi razvijaju tek nakon više mjeseci manjka vitamina C. No, rano se mogu pojaviti tromost, slabost, razdražljivost, gubitak težine i neodređene mijalgije i artralgije
Kasnije se razvijaju simptomi povezani s poremećajima vezivnog tkiva. Mogu se pojaviti folikularna hiperkeratoza, kovrčava kosa i perifolikularna krvarenja. Zubno meso postaje nabubreno, crveno, spužvasto i ranjivo; kod teškog manjka lako krvari. U konačnici, zubi postaju klimavi i ispadaju. Mogu se razviti sekundarne infekcije. Rane slabo cijele i lako se otvaraju, a može doći i do spontanih krvarenja, osobito u obliku ekhimoza kože donjih ekstremiteta i krvarenja u spojnicu oka.
Drugi simptomi i znakovi obuhvaćaju femoralnu neuropatiju zbog krvarenja u ovojnicu femoralnog živca (što može oponašati duboku vensku trombozu), edem donjih ekstremiteta, krvarenje u zglobove, izljeve i artralgije.
Recenzije
Poništi filtereJoš nema recenzija.