Bakalar se lovi tradicionalnim drvenim brodicama koje se vraćaju na obalu potkraj istog dana pa se riba obrađuje u manje od 24 sata da bi se spriječio proces oksidacije.
Na taj se način dobiva najčišće ulje jetre bakalara, koje se sve od 1854. smatra jednim od najstarijih ljekovitih pripravaka europskih ljekarni.
Ulje jetre bakalara prirodni je izvor omega-3 masnih kiselina i bogat izvor nekoliko vitamina te esencijalnih omega-3 masnih kiselina DHA i EPA
Recenzije
Poništi filtereJoš nema recenzija.